餐饮投诉处理的5个技巧，消费者投诉注意什么问题 _餐饮

消费者投诉注意什么问题
消费者投诉注意的问题是：投诉要及时；要实事求是；要求和意见要合理合法；材料要完备；证据要确凿；投诉材料要书写清楚，文字工整，言简意赅，重点突出，所提要求合理。
根据《消费者权益法》第七条，消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。消费者有权要求经营者提供的商品和服务，符合保障人身、财产安全的要求。
第十一条，消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。
餐饮投诉处理的5个技巧1、有效倾听顾客抱怨
2、让顾客先发泄情绪
3、确认问题所在
4、诚心诚意地道歉
5、实实在在解决问题
6、注意事项
1.有效倾听顾客抱怨为了能让顾客心平气和，在倾听时应该注意：当客户说出他们心中的抱怨时，只要认真倾听，并对他们的感受表示同情，就可以赢得他们的心。要知道，即使是这种喜欢挑剔的客户，或者甚至是那种脾气最火爆的客户，也常常会在一个具有忍耐心和同情心的倾听者面前，让态度变得缓和起来。当客户正火冒三丈的倾吐自己的抱怨与不满的时候，倾听者应当保持足够的耐心去听，而且只是认真地倾听客户的谈话，不要做任何的反驳，否则只会让客户更加坚持自己的观点，使事情更加难以处理。
2.让顾客先发泄情绪如果顾客还没有将事情全部述说完毕，就中途打断顾客，做一些辩解，只会更大地刺激顾客的不满情绪。应该让顾客把要说的话以及要表达的情绪都充分地发泄出来，这样可以让顾客尽情地发泄了不满情绪后有一种较为放松的感觉，心情上也能逐渐地平静下来。
3.确认问题所在倾听不仅是一种动作，还必须认真了解事情的每一个细节，确认问题的症结所在，并利用纸笔将问题记录下来。如果对于抱怨的内容不是十分了解，可以在顾客将事情说完之后再请问对方。不过不能让顾客产生被质问的感觉，而应以婉转的方式请对方提供情况，例如：“很抱歉，有一个地方我还不是很了解，是不是可以再向您请问有关??的问题” 。在对方说明时，随时以“我懂了”之类的回应来表示对问题的了解状况。
4.诚心诚意地道歉谭小芳老师认为，不论责任是否在于商店，都应该诚心诚意地向顾客道歉，并对顾客提出的问题表示感谢，这样可以让顾客感觉受到重视。表达歉意时态度要真诚，而且必须是建立在凝神倾听了解的基础上。如果道歉与顾客的投诉根本就不在一回事上，那么这样的道歉不但无助于平息顾客的愤怒情绪，反而会使顾客认为是在敷衍而变得更加不满。
5.实实在在解决问题解决问题是最关键的一步，只有有效地妥善解决了顾客的问题，才算完成了对这次投诉的处理。问题解决得好，顾客感到满意，下次自然还愿意来这里购物；如果敷衍了事，顾客更加不满，或闹的更大，或以后永远都不再光顾了。一般来说，如何平息消费者投诉呢？这就需要我们讲究方法：除了马上作出一定的补偿之外，还要当着消费者的面把投诉意见记录下来，并对消费者表示深深歉意，告诉消费者其意见对我们的企业很重要，并留下消费者的联系方式，由市场或公司的售后服务人员再邮寄感谢信过去，或者再寄上一两件产品请他（她）免费使用，这样的成本付出最多不过几十元，却能够在一定的区域内获得良好的口碑宣传。
6.注意事项没有一家企业能避免投诉，没有一个投诉会无缘无故。企业要抓住每一次“变投诉为财富”的机会，并处理好顾客投诉，争取把处理服务投诉作为再次赢得顾客、重获商机和重新树立企业形象的机会！
消费者投诉需要多久才能解决1.与经营者协商和解。作为消费者，我们可以与经营者协商解决问题，例如：将自己购买的物品给经营者看，确认是假货，对方认同后，给予一定的补偿。消费者与经营者协商前，应注意以下几点：
(1)必须保存好所购商品包装盒、说明书等，尽量使之完整无损;
(2)要携带好商品的发票以作为购物凭证;
(3)可先打电话到商店交涉，约好时间后再前往;
(4)要实事求是，所提要求要合情合理合法;
(5)要注意态度，经营者肯退赔则退赔，万一达不到自己的要求，也不要吵闹，可通过其他途径解决。
2、请求消费者协会调解。我们可拨打消费维权电话，请求消费者协会进行调解，向其反应自己的问题，请其帮我们进行维权。
【餐饮投诉处理的5个技巧，消费者投诉注意什么问题】消费者在投诉前，应注意以下几点：
(1)在投诉前最好先同经营者交涉、与经营者协商失败后、再向消协投诉。
(2)要写书面的投诉书，投诉书内容包括，投诉人姓名、性别、职业、工作单位、电话、通信地址、邮编;商品的名称、牌号、型号、出厂日期、价格;商店的名称、电话、地址、邮编;生产厂家名称、电话、地址、邮编;购买商品日期、损失价值。
(3)要把发票复印件一并附上。
(4)投诉可直接递当地(区、县及市)消委会，如商品额值较大、问题较严重或当地消协未能解决的，也可向上一级消协投诉。
3、向有关行政部门进行申诉。当我们与经营者协商解决不了问题，可以向相关行政部门申诉，向其反映自己购买的东西存在质量等问题，然后告知是哪个经营者卖的，让行政部门帮助我们维权。
4、仲裁机构仲裁。我们可以通过仲裁机构进行仲裁维权，这种维权虽然有些麻烦，但效果是最好的，提供相关的证据，到仲裁机构进行仲裁。
5、向人民法院提起诉讼。消费者因其合法权益受到侵害后，可以向人民法院提起诉讼，请求人民法院依照法定程序进行审判。

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