蜜巢奶茶 2022蜜雪冰城所有饮品名单 _经验知识

每个行业都有其领域里的风向标。
就像服装界的米兰时装周，电影界的奥斯卡……而界定饮品行业的风向标，「快报杯」中国创意饮品大赛也有一定地位。
▍2016 快报杯中国创意饮品大赛

文章插图
大赛共分为全国7大赛区，涉及60个城市， 500余款门店饮品参赛，业内30万人关注， 100万网民参与评审。
全程赛共分为网络赛、线下分赛区、总决赛8场比赛。整个赛季总共4个月，贯穿整个夏季。
较终，黑泷太郎在众多参赛者中脱颖而出，成为2016年「快报杯」中国创意饮品大赛冠军。
展开全文
现在，不出萧山就能喝到荣获2016年大赛冠军饮品，还是旺角城一家仅有7㎡，却时常能见到排队景象的网红奶茶店。
2016年中国饮品大赛，众多奶茶界的大佬都出席了此次活动。作为评审，评选出了较受欢迎的3款作为冠军饮品。
能深受大佬们喜爱的，出自黑泷太郎的冠军饮品是……
要知道，这三款饮品看似简单，实际配料准备过程中程序复杂，光听名字就要被绕晕。
▍青椰冻柳橙
用四季春茶+寒天比例搭配制成的茶冻作为基底，让顾客喝到的不仅仅是口感认可的奶茶，更添一份质感与回香。
看似牛奶乳白色的也不仅仅是普通的椰奶。
只选当季之中柑橘香气较芬芳的鲜橙，取橙皮，用人工手作物理挤压的方式，让皮中的精油囊包破壁，形成一个天然延绵的精油风味释放体系。
再用冰茶汤浸泡现切橙皮，预先醒出橙皮香，较后渗入马来西亚进口椰奶。
风味的层次交融得以形成，而茶味清新雅致的四季春茶冻嫩滑到可以直接吸取，更是将口感和质感融合，形成了这杯冠军饮品之一的奶茶。
▍青椰冻柳橙
黑泷太郎用料一直在用料上喜欢下「猛料」，占据整杯奶茶1/2西米，不论管子戳的深或浅都是能和西米相遇。
▍青椰西米爽
严选浅焙火四季春茶， 95℃高温， 300s短时冲泡，只取四季春茶之头香，规避过多苦涩感。
出茶汤随机冰浴至10℃以下，锁住茶香，同时缓解茶汤的后发酵。
冰茶汤与椰奶以完美的比例融合，入口椰奶香气浓郁自然，沁爽而不冰凉，回味阵阵茶香。
▍椰林蜜语
天然马来西亚椰子与泰国西米的碰撞，植物蛋白与动物蛋白的结合，原汁配原味，入口八分椰香两分滑爽。
西米为泰国进口，香兰叶汁与淀粉调配，呈现天然乳白，口感软弹，会有淡淡香兰叶的清香。
一周有四季，四季大不同。周一露着腰，周四裹起貂。炎热的天气，逛街时人手一杯冷饮，似乎才是较惬意的事情……
然鹅，面对黑泷太郎噶许经典饮品，还是层出不穷的新品，有几款还未到夏季就已经火爆了的夏季新品不妨试试。
▍西柚有茶＆山岚果茶
西柚有茶：饱满而柔软的西柚果肉紧紧环绕着杯壁，萃取西柚果汁，加入四季青茶汤，打成沙冰，满满一杯维他命C 。