1、准备500克面粉 ， 盛在容器里 。
【枣馒头如何开花】2、面粉里加入一个鸡蛋 ， 5克酵母，5克泡打粉 。
3、再加入30克切碎的大枣 ， 100克红糖，用250克温水融化，倒入面粉里 。
4、均匀搅拌以后 ， 揉成一个大块，放置醒面40分钟，然后再压成一个长方形的大饼 。
5、拿起一边卷成一条长棍，然后把它分成均匀的小坨 。
6、把小坨用手捏出形状，放在蒸盘上，蒸12分钟就可以了 。

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