1、罗非鱼肉用白醋浸泡一下 ， 再用清水洗净醋味，用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片，放在盛有冰块的净盘中 。
【西餐如何做生鱼片】2、生菜洗净切成丝放在盘中 。
3、酱油、醋、香油、芥末调成味汁 。
4、生鱼片、芥末调味汁、生菜叶一同上桌，以鱼片蘸味汁食用即成 。
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3、酱油、醋、香油、芥末调成味汁 。
4、生鱼片、芥末调味汁、生菜叶一同上桌，以鱼片蘸味汁食用即成 。