1、土豆一个、黄瓜一根、葱花儿10克、蒜末10克、姜丝10克、干辣椒3根、花椒3克 。
2、步骤：备好葱姜蒜干辣椒，葱切成葱花儿，蒜切片，姜切丝，干辣椒掰成段 ， 黄瓜切丝，土豆切丝 。
【土豆炒黄瓜丝怎么做】3、大火先放油 ， 油稍热后放花椒，出香味后，葱姜蒜辣椒一起放 ， 出香味后，改小火先放土豆丝，防止辅料变糊，等土豆丝都裹上油后，改大火，猛炒几下，加点水，防糊 ， 加黄瓜丝 ， 炒几下，加盐 ， 翻炒后，出锅 。
1、土豆一个、黄瓜一根、葱花儿10克、蒜末10克、姜丝10克、干辣椒3根、花椒3克 。
2、步骤：备好葱姜蒜干辣椒，葱切成葱花儿，蒜切片，姜切丝，干辣椒掰成段 ， 黄瓜切丝，土豆切丝 。
【土豆炒黄瓜丝怎么做】3、大火先放油 ， 油稍热后放花椒，出香味后，葱姜蒜辣椒一起放 ， 出香味后，改小火先放土豆丝，防止辅料变糊，等土豆丝都裹上油后，改大火，猛炒几下，加点水，防糊 ， 加黄瓜丝 ， 炒几下，加盐 ， 翻炒后，出锅 。