
欧洲二氧化碳存量不足,这个夏天没有汽水啤酒喝?
()英国的食品及饮料业面对啤酒汽水供应不足的危机,原因是用来碳酸化啤酒汽水的二氧化碳气存货量在欧洲降至新低 。适借世界杯正在举行期间,加上炎炎夏天的到来,啤酒汽水的需求量更大 。一名酿酒商表示,啤酒生产最快可能在下周便停止,原因是二氧化碳气供应不够 。
报道说二氧化碳气供应不够早在两个月前便发生,原因是欧洲一些工场因为要进行维修而暂时关闭,刚巧又遇上一些工场因技术故障问题而停产,一时间导致存货量大减 。在伦敦一家酿酒厂工作的米勒德指出,二氧化碳气供应短缺已经影响到各酿酒商 。
他并说这次二氧化碳气短缺的情况出现在完全错误的时间,因为世界杯正在举行加上目前正处于夏季中 。他表示酿酒商或许一时间可以调整生产过程去应对,但再过一段长时间便无可避免要停止生产 。
除了酿酒业需要二氧化碳气之外,其他食品行业也需要到二氧化碳气,例如屠宰场便很经常用二氧化碳气来迷晕并屠宰牲口 。(东网驻英国采访人员章怡报道)
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