【大蒜生了芽子怎么办】可以用网状袋子装好，吊在通风处，这是一种办法 。此外，也可把皮剥去 ， 一瓣瓣放入广口瓶内，用色拉油浸泡，放在阴晾处 。这样，既不长芽又可长期保存 。
蒜，为一年生或二年生草本植物，味辛辣，古称葫，又称葫蒜 。以其鳞茎、蒜薹、幼株供食用 。蒜分为大蒜、小蒜两种 。多年生草本植物，百合科葱属 。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种 。

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