1、凉拌黄瓜；小黄瓜洗净 。姜切片 。放入碗中码好 。（也可放其他喜欢的蔬菜如胡萝卜等）
2、酱油，大料，桂皮放锅中，烧开，放凉，浇黄瓜上 。
3、另锅中加油属 ， 放入花椒 ， 辣椒，炒香，浇黄瓜上 。腌制24小时即可食 。
【黄瓜都可以用来做什么菜】4、黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物 。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛 。卷须细 。叶柄稍粗糙 ， 有糙硬毛；叶片宽卵状心形 ， 膜质，裂片三角形 。

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