1、墨鱼200克，虾子10克，酱油5克，料酒5克，白糖2克，味精2克，葱花3克 ， 香油3克 ， 高汤50克，植物油300克，湿淀粉10克 。
2、将墨鱼撕去表面膜衣，去内脏及鱼骨注意内脏和眼睛的黑水洗净，切成2厘米见方方块，一面切剞花刀纹 。
3、炒锅上火，加入植物油，油热八成时，将墨鱼块放进锅内，约10秒钟，立即连油倒人漏勺内,控干油 。
4、锅留底油,烹入料酒，加入虾子高汤、酱油、白糖、味精 。
【墨鱼仔炒青虾怎么做】5、待烧沸后，即用湿淀粉勾芡，搅匀,放入墨鱼和葱花 ， 颠翻几下 ， 淋入香油推匀，即可装盘 。

• 墨鱼干要泡多久
• 墨鱼大脑的新图谱可以解释海洋动物如何以及为什么使用其独特的伪装能力
• 墨鱼能和黑豆一起煲汤吗
• 墨鱼怎么清洗
• 墨鱼煲汤骨头要去掉吗
• 墨鱼炖鸡可以加什么东西一块吃啊
• 莲藕排骨与墨鱼可以一起炖吗
• 狗狗能不能吃墨鱼炖鸡
• 河虾喜欢什么环境
• 墨鱼肉怎么处理