石花菜怎么凉拌好吃，石花菜怎么泡才能去掉难闻的味道 _石花菜

石花菜怎么凉拌好吃
干石花菜（龙须菜）200克、黄瓜一根、胡萝卜一根、花生米一把、辣椒油一汤匙、生抽（捞汁）一汤匙、盐适量、鸡精适量、香菜一颗、蒜粒8粒、陈醋一汤匙。
1、先把石花菜清水泡4分钟左右，去除杂质。不用泡长时间，否则会口感会发软。
2、黄瓜、胡萝卜洗净，用擦子擦成细丝备用。
3、蒜粒用刀拍碎，在剁细碎一些。不能吃太辣的可以减少蒜粒的量。
4、把泡好的石花菜捞出倒掉脏水，在清洗两遍，然后把胡萝卜丝，黄瓜丝，蒜泥，花生米，香菜一起放到不锈钢盆里，加少了的盐入味。
5、加一汤匙的捞汁或者生抽，一汤匙的陈醋，辣椒油，少许的鸡精。
【石花菜怎么凉拌好吃，石花菜怎么泡才能去掉难闻的味道】6、所有食材一起搅拌均匀，入味5分钟左右，简单易做的凉拌菜就好了。

文章插图
石花菜怎么泡才能去掉难闻的味道把石花菜先用水进行加热，之后用温水浸泡即可。石花菜，常见的吃法有火腿肠炒石花菜、辣椒炒石花菜、五花肉炒石花菜、凉拌石花菜以及清炒石花菜等等。另外，石花菜也可以用来当做煮粥的食材，以及用来放到火锅底料当中丰富口味。石花菜在储存时，放置阴凉处即可。