1、开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质 ， 构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良 ， 脘痞纳呆之病症 。
2、宽胸利膈、通肠排便：竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘 ， 预防肠癌 。
3、开膈消痰：竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用 。
【竹笋的功效和作用】4、增强机体免疫力：竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力 。

• 詹姆斯·韦伯太空望远镜拍摄的猎户座星云
• 空气污染处于较低水平也会增加人们罹患肺癌的风险
• 科学家捕捉到巨型洪堡鱿鱼身体发出多色“闪光”的罕见情景
• 最大黑洞的质量是太阳的64亿倍
• 美国疾病控制及预防中心监测到抗生素也无法杀死的“噩梦细菌”
• 红薯干皮的制作方法
• 巴西南里奥格兰德州挖掘出地球上最古老的哺乳动物化石——巴西齿兽
• 母亲节应该送给妈妈的诗句
• 非常温驯的草食性动物鹿居然一口吞下麻雀
• 对糖尿病患者的一种绕过胃分流手术的途径