研究指，皮下脂肪的细胞中有一种抗菌的缩氨酸 。
【美研究指皮下脂肪有助抵抗细菌感染】

研究人员认为，皮下脂肪有助抵抗细菌感染 。
（报道）加州大学圣迭戈分校研究则发现，皮下脂肪中有一种抗菌的缩氨酸，有助保护人体未免受病原体侵害，及防止细菌入血引致败血症 ， 揭露脂肪益处 。
过往研究指出，当皮肤受损时白血球会保护伤口，免受细菌入侵防止血液受感染 。研究人员解释指，目前尚未确定脂肪细胞能否产生抗菌物质，但其作用就像白血球里的中性粒细胞，能够保护人体 。

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