1、原料：小玉米粒一包、油、糖各适量 。
【炒锅爆玉米做法窍门】2、小玉米粒淘洗几遍 ， 沥水晾干 。
3、锅中倒入适量油，油热后放入干玉米粒 。
4、盖上锅盖 ， 开中小火加热，不一会儿便会听到锅里发出“嘭嘭”的爆裂声 。
5、中途可以抬起锅，压紧锅盖，晃几下 ， 使受热均匀 。2分钟左右待锅中渐渐平静下来，就爆好了 。关火，打开锅盖 ， 均匀淋洒白糖 ， 用筷子翻拌均匀即可 。

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