清明节吃什么，河南清明节中午吃什么 _清明节

清明节吃什么
青团子、艾粄、馓子、芥菜饭、清明饭等。
1、青团子：清明吃青团子是很多地区都有的习惯。做青团子不同地区用的食材也不大一样，我们当地人做青团子喜欢用嫩艾或者小棘姆草，还有的地区会用鼠曲草、浆麦草来做，也都各有风味，这些野菜食材，也是春天不可错过的美食，这个季节吃最合适不过了，做成青团子包入自己喜欢的馅料，色泽碧绿，看着就非常有食欲，外皮软糯，里面的鲜香香甜，当零食吃是小朋友的最爱。是很多地区清明必吃的一道美食之一。而且春天吃嫩艾对身体健康也是很有帮助的，不仅好吃，还有健康团团圆圆的美好寓意。
2、艾粄：艾粄是南方客家人清明必吃的美食之一，同样也是用的艾草来做的，口感清香软糯，包入自己喜欢的馅料，只是造型上跟青团子不太一样，会用特殊的叶子包裹起来，防止粘黏在一起，有的地区会用芭蕉叶来包，也都各有风味，也是一道清明不可错过的美食之一。而且在老一辈的客家人都有这样一种说法，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病” 。所以说吃艾粄不仅好吃，还有一整年身体健康的美好寓意。
3、吃馓子：馓子在我们当地不常见，但也是有很长的历史了，古时候，清明前有个“寒食节” ，不能生火，只能吃冷的食物，于是人们做了麻油馓子，叫做“寒具”，食用、携带、收藏都很方便。“馓子”为一油炸食品，香香脆脆，特别好吃，备受食客们的喜爱，所以一直流传至今。因此清明还有吃馓子的习惯，吃法也很多样开水加红糖冲泡麻油馓子也是不错的吃法。
4、芥菜饭：在南方部分地区有清明吃芥菜饭的习惯，而且从二月二一直延续到清明都有吃，因为芥菜中维生素含量丰富，过去条件不好，说吃芥菜饭可以“终年不长疥疮”，也有人们希望这一整年都能健健康康度过的美好寓意。芥菜还能清热解暑，清明有空不妨给家人煮上一碗芥菜饭吃。
5、清明饭：除了芥菜饭，清明还有清明的特色美食清明饭。清明饭就是用各种春天的野草搭配在一起做的，常用的有艾草、麻叶、鸡矢藤、清明菜（白公翁）、荠菜、枸杞叶等等。搭配蒸好的米饭或者糯米饭一起拌匀了吃，一口咬下去都是春天的味道。这些春天吃的野菜多吃对身体健康很有好处，也是清明不可错过的美食之一。
河南清明节中午吃什么

在河南过清明节的时候要吃馓子、枣糕和鸡蛋。馓子是一种油炸食物，这种食物油炸了之后，即使是放凉了，味道依然很好吃。因为在河南过清明节的时候也叫作过寒食节，枣糕和鸡蛋也是弄熟了之后放凉了依然能够吃的东西。最好是在清明节当天做出来当天吃
清明节除了祭祀祖先要吃青团还要干什么还有在习俗方面，民间认为，扫墓祭祖与踏青郊游是清明节的两大主题。这一天，人们通常为逝去的亲人扫墓，表达对亲人的思念之情，也体现出礼敬祖先、慎终追远的文化传统。清明前后，气温回升，春光明媚，草木吐绿，正是踏青好时节，人们会走到山野林间游玩，欣赏春色。

清明期间，也是杨柳发芽抽绿时，民间还有折柳、戴柳、插柳的习俗。人们会折柳条编起来戴在头上，也会带回家插在门楣、屋檐上用以辟邪。此外，清明期间，各地还有植树、放风筝、荡秋千、蹴鞠、斗鸡等活动。
红清明吃什么青团子
清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。
内蒙古清明吃什么在内蒙古，清明吃的和平时的差不多，主食还是米饭馒头，但是有些人会用牛奶或酸奶泡米饭馒头吃，还喜欢吃奶皮和奶豆腐，一般就是喝牛奶和酸奶和自己熬的奶茶了，牛羊肉是蒙古最主要的肉类食品，把牛羊肉炖着或者晒成肉干吃都不错的。
你知道哪些节气过节时分别吃些什么我知道的节气如下：
1、立春
推荐饮食：增辛，少酸，养肝脾。牛肉，香菜，菠菜，鸡肝。
2、雨水
推荐饮食：防上火，护肝脾。南瓜，小米，豆苗，玫瑰花。
【清明节吃什么，河南清明节中午吃什么】3、惊蛰
推荐饮食：宜清淡，增免疫，防传染。多吃梨。
4、春分
推荐饮食：解春困，健脾胃，防干燥。红枣，淮山，银耳，党参。
5、清明
推荐饮食：养肝脾，防流感，吃野菜。菊花，荠菜，燕麦，茼蒿。
6、谷雨
推荐饮食：护肝脾。少吃羊肉、狗肉。
7、立夏
推荐饮食：增酸，减苦。油腻辛辣食物少吃。
8、小满
推荐饮食：吃苦尝鲜，健脾化湿，推荐食材。黄瓜，薏米，樱桃。
9、芒种
推荐饮食：雨水多，宜清淡，祛暑湿。天气虽热勿贪生冷性凉之品。
10、夏至
推荐饮食：健脾养胃。绿豆，苦瓜。
11、小暑
推荐饮食：绿豆汤、红豆汤。
12、大暑
推荐饮食：防中暑，冬病夏治。薏仁小豆粥、绿豆百合粥。
13、立秋
推荐饮食：养肺。多食酸味果蔬。
14、处暑
推荐饮食：吃温补食物。大枣、莲子、黑豆、墨鱼、鲫鱼。
15、白露
推荐饮食：多吃蔬菜水果。
16、秋分
推荐饮食：多吃百合、秋梨。
17、寒露
推荐饮食：养阴防燥、润肺益胃。牛肉、豆类、海带、紫菜。
18、霜降
推荐饮食：补气养胃。猪肉、牛肉、梨、苹果。
19、立冬
推荐饮食：增加热量。羊肉。
20、小雪
推荐饮食：羊肉、牛肉、腰果等。
21、大雪
推荐饮食：温补助阳、补肾壮骨。牛肉、鲫鱼、海参、核桃。
22、冬至
推荐饮食：胡萝卜、西红柿。
23、小寒
推荐饮食：养肾防寒。羊肉、甲鱼等。
24、大寒
推荐饮食：保阴潜阳。多食用羊肉、牛肉等。

文章插图
以上就是关于清明节吃什么，河南清明节中午吃什么的全部内容，以及清明节吃什么的相关内容,希望能够帮到您。