芜菁和萝卜的区别 芜菁和萝卜的区别


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芜菁和萝卜在科、属、外观、味道上都有明显的区别 。
1.不同的科和属
芜菁又名芜菁、藤青,属罂粟科、十字花科、芸苔属 。萝卜,别名萝卜,属于芸薹属、十字花科、萝卜属 。
【芜菁和萝卜的区别 芜菁和萝卜的区别】2.不同的外观
芜菁果实圆形,只有一根,表皮多为白色或紫红色 。萝卜有许多形状,如长方形、球形或圆锥形,有白色、绿色和红色的皮 。
3.不同的味道
芜菁比较硬,里面含水量少,所以味道比较淡;与大头菜相比,大头菜更软,含水量也更丰富 。