紫薯蒸多久能熟透 _紫薯

紫薯蒸多久能熟透
一般15-20分钟。要判断紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易能戳进去说明已经熟了。否则的话还要继续蒸。
紫薯西米露1、准备食材：紫薯，西米，白糖，纯牛奶，糯米粉。首先将200克紫薯去皮，再切成片。上锅蒸12分钟左右，蒸到紫薯都裂开就熟了。
2、碗里倒入100克西米，用凉水浸泡15分钟，泡的过程不要搅动，西米是不会散的。将蒸熟的紫薯压碎，然后加入100克糯米粉，1勺白糖， 50毫升纯牛奶，先用筷子搅拌均匀，再下手揉成团，揉好的紫薯团搓成一个个小丸子。
3、5. 将紫薯丸子裹上一层西米，要用力捏紧，不然很难裹上。准备一个蒸盘，垫上油纸防粘，摆入西米丸子，中间留出空隙，防止蒸熟后黏在一起，上锅大火蒸15分钟，蒸熟后关火再焖5分钟。
4、取出来装入盘中，因为外层加了西米，颜色晶莹剔透，吃起来很Q弹，里层软糯香甜。
山药紫薯甜心1、主料：山药半根、紫薯1~2个。辅料：酸奶2大勺、牛奶1勺、炼乳适量。
2、把山药去皮，切成段。紫薯洗净后，连皮在小锅中煮至软烂。
3、山药在锅中蒸至熟烂，用勺背碾成山药泥。紫薯去皮，也用勺背碾成紫薯泥，加入三大勺酸奶，做成细腻的酸奶味紫薯泥。
4、山药泥中加入两大勺牛奶，再加入1勺炼乳调味。做成细腻的牛奶味山药泥。
5、用一个心形的模具，加入紫薯泥，压紧实，脱模。
6、再用相同方法做出心形的山药泥，用刮刀把表面刮平。
紫薯蒸多久才能熟透
紫薯大火蒸20分钟左右能熟。

主料：紫薯500g 。
辅料：清水适量。

蒸紫薯的做法

1、挑选那些颜色均匀大小一致的紫薯。

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2、洗净。

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3、锅中放入少量的清水，隔水放屉，放入紫薯。

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4、大火蒸二十分钟左右。

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5、用筷子很容易的插入就好了，否则可再加热蒸一会儿。

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6、成品。

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紫薯蒸多久就可以熟了呢
15到20分钟就可以蒸熟。

紫薯外皮比较薄，很容易蒸熟，具体蒸煮时间和紫薯的大小与蒸煮容器都有很大的关系，如果是用蒸锅，个头比较小的紫薯一般水开后蒸10分钟左右即可，而个头比较大的紫薯建议蒸15分钟左右。也可以用筷子戳紫薯，如果能戳进去，说明紫薯已经熟了。大块的紫薯也可以切开蒸，能够大大缩短蒸熟的时间。

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扩展资料：

注意事项：

紫薯在食用前一定要进行必要的处理，要清洗干净，而且要烧熟了以后才能吃，如果没有烧熟的千万不要吃，因为生吃会导致淀粉在体内，难以消化，造成消化不良，甚至会引起肠胃方面的疾病，所以大家平时吃紫薯的时候，一定要注意烧熟了以后再吃，如果没有烧熟的千万不能吃。

虽然紫薯的营养价值很高，而且也比较的美味，但是紫薯这种食材是不可以多吃的，如果一次性吃的太多，那么就会容易出现腹胀，或者是打嗝的情况，因为紫薯中含有一定的氧化镁，如果过多的摄入体内的就会容易产气，所以平时吃紫薯要注意，控制好量也是不可忽视的，适量的食用才能够确保营养健康。

紫薯要蒸多久才熟透
紫薯一般在蒸锅中的水开之后再蒸煮20分钟就完全熟透了，个别比较大的紫薯建议再蒸5分钟。这时候用筷子戳一下试试是否熟透，能轻易戳进去为准。

家庭蒸紫薯采用的是家庭蒸锅。小紫薯在蒸锅里用蒸汽蒸10分钟左右，用筷子能扎透就可以出锅了。如果是大紫薯，用蒸汽蒸15分钟左右就可以，如果想要蒸的快一点，可以把紫薯切成几块。具体的时间还是要看火力，因此，在10分钟左右的时候用筷子插，以完全穿透为准。

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【紫薯蒸多久能熟透】扩展资料：

营紫薯的养价值：

紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子，具有抗氧化、增强记忆、预防高血压、增强机体免疫力等功能。
富含花青苷：花青苷是一类广泛存在于植物中的水溶性物质，属于黄酮多酚类化合物，主要存在于植物的果实、茎、叶器官的细胞液中。

紫薯蒸多久可以熟透
紫薯在蒸锅中的水开之后再蒸煮20分钟就完全熟透了，个头比较大的紫薯建议再蒸5分钟。这时候用筷子戳一下试试是否熟透，能轻易戳进去为准。

紫薯蒸熟的快做法

将紫薯切开蒸：一般个头比较大的紫薯很难蒸熟，蒸的时间比较长，所以建议可以将紫薯切开，增加其受热面积，这样可以帮助紫薯尽快蒸熟；

用密封性较好锅：蒸紫薯的时候应当选用密封性比较好的锅，这样可以更好地留住水蒸气，减少蒸紫薯的时间，如果使用器具密封性不好或者是在蒸的时候老是打开锅盖的话，紫薯就比较难蒸熟。

紫薯蒸多久能熟透
小紫薯整个蒸熟，需要15到20分钟左右。紫薯的大小和蒸煮容器都有很大的关系，紫薯蒸熟程度以筷子轻轻可以完全穿透为宜。紫薯尽量隔水蒸，这样能保持好紫薯的颜色。紫薯是一种淀粉类的块根食物，不仅味道香甜软糯，而且还含有丰富的营养成分，紫薯外皮比较薄，很容易蒸熟。
紫薯发芽了还能吃吗紫薯在发芽后就不要吃了，这和土豆发芽不能吃是一样的道理。它们都属于淀粉类食物，发芽的过程中，酶就会被降解，从而产生毒素。
发芽后紫薯里面的营养都会转移在已经发芽的周边，芽会越长越多，整个紫薯不但口感变差，同时还会有一些紫薯叶的臭味，所以不能吃。
紫薯能放冰箱保存吗紫薯是可以冰箱保存的，无论生熟，冷藏冷冻都可以，根据个人需要，但是生紫薯是没有必要一定冰箱保存的，常温即可;如果气温比较高，适当放冷藏也是可以的。熟紫薯冷藏或冷冻时候，需要保鲜膜密封或放乐扣盒中密封储存，但是生紫薯切记不要密封，不然会生芽。
紫薯是转基因食品吗紫薯不是转基因食品，由于紫薯的存活率没有红薯高，所以产量也相对比较少，在市场上比较少见，所以很多人会将紫薯认为是转基因。随着科技的发展，紫薯的种植技术也相对提升，现在市面上紫薯的种类也尤为丰富，比较常见的就是济紫薯、京薯等，不仅能提高紫薯的存活率和产量，在市场上也变得比较常见。

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