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茅台年份酒是勾兑的 。茅台酒两次下料，九次蒸馏，八次发酵 ， 七次取酒，酿造周期大概一年 ， 加上基酒的窖藏陈化期3-5年，之后再勾调后装瓶上市 。
【茅台年份酒是勾兑的吗】其实，“勾兑”这个词应该叫做“勾调” ， 也就是勾兑、调制两个状态 。从有酿酒开始，就有了勾兑工艺 。勾兑的目的，不是为了以次充好 ， 恰恰相反 ， 真正好的白酒，都是经过调酒师的精心调制，将不同的年份、批次的酒按一定的比例调制，并不断的品尝、调整 ， 最后达成自己需要的风格 。所以，勾调师在各个酒厂里那就是一个令人尊敬的职位 ， 经过他们勾兑之后，才会有风味纯美且品质稳定的白酒 。

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