国际太空站宇航员首度品尝到在太空种植的蔬菜 _国际太空站

国际太空站宇航员首度品尝到在太空种植的蔬菜

能自己供应食物有助于在太空长期的任务
【国际太空站宇航员首度品尝到在太空种植的蔬菜】（报道）据ETtoday：太空人的菜单破天荒出现新鲜食物啦！国际太空站（ISS）里的凯利（Scott Kelly）、林格伦（Kjell Lindgren）和Kimiya Yui等人首度品尝到在太空种植的蔬菜，这可比冷冻包装食物更能补充营养，还让他们感受到「家的感觉」。凯利表示，这意味着人类未来将可以在太空进行长期的探测任务，也朝「火星之旅」迈向一大步了。
美国国家航空暨太空总署（NASA）声明，这是第一次太空人的菜单出现新鲜食物，这些是在微重力环境下种植的，其实太空人去年就有种过莴苣，但并没有食用，而是送回地球接受食品安全检验。
透过NASA的转播，凯利等人10日晚间11时15分至12时（台湾时间）品尝红萝蔓生菜。NASA表示，太空人能吃到新鲜的蔬菜，会比太空食物更有营养，还能让他们感受到「家的感觉」，也能拥有属于自己的「开心农场」，藉由种菜来纾压。
佛罗里达州甘迺迪太空中心的专家惠勒（Ray Wheeler）表示，番茄、蓝莓、红莴苣等新鲜食物，是抗氧化剂很好的来源，可能对人的情绪有正面影响，也可能有助于降低太空辐射带来的伤害。
凯利表示，「味道真的很不错！」，这不只是好玩而已，越来越多的太空食品有助于在太空长期的任务，将来有一天要到火星探测，能自己供应食物，会有更强的生存力。