布草车送餐布草车收送应注意什么 _经验知识

1、客房服务，也是客房部门的信息反馈中心对内，为客房部协调各部门关系，包括与前厅部的房态核对，住客情况的入住与退房，与工程部的客房报维修，与保安部的客房安全，与餐厅部的订餐送餐收餐具等等对外。
2、1进入客房应严格遵守进房的有关规定如客人在房内时，应礼貌地询问是否可以清扫客房，征得同意后，方可进房清扫过程中动作要轻，速度要快，不能与客人长谈如果客人有问话，应注视客人并作回答如客人不同意清扫客房。
3、一不同类型房间的清扫要求二不同类型房间清扫的先后顺序一淡季时的清扫顺序1总台指示要尽快打扫的房间2门上挂有“请速打扫”make up room Immediately牌的房间3走客户checkout4“ 。

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4、25 客房送餐服务手推车和其他设备西餐送餐车，电热保温箱，电热加温器，服务托盘，面包机等 26 餐饮服务推车及设备酒水运输车，台布车等 27 餐厅营运推车及设备移动切肉车，移动酒吧，糕点冰车，香槟冷藏车。
5、酒店客房服务员的工作职责和内容如下1按时到岗，接受领班分配的任务2做好所辖区域环境物品设备餐具用具的卫生清洁工作3做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品4按照标准和要求，规范摆台。

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6、备完货就等着对讲机前台发布退房通知，如果有自己工单上的房间号退房的话，就可以直接推着备品车去所在房间里收拾布草了，下面写的每一步都很关键，要详细熟记在心首先第一步，来到房间轻扣房门三下，并报“您好，我是服务员”如果。
7、熄灭关门六将房间换下的脏布草类交洗衣房换干净，布草点数整理后入工作车七做走廊吸尘工作，消洗间清扫及杯子消毒八到领班处交卡签字，交“客用品消耗表”九完成上级交办的其他工作。
8、5再次进入房间，拉开窗帘，打开所有的灯，并收集房间和浴室的垃圾，和用过的布草，放回到服务车上，并把用过的客用品和布草在报表上做记录6进入房间并带上需要补充的客用品及布草和抹尘工具，做床以及对房间进行抹尘，同时检查所有的。
9、8 完成一定数量的房间清扫和计划卫生及VIP房的小整理工作做好布草储备工作车物品的补充工作，并保持工作车的整洁 9 保持好工作间公共区域的卫生，并于每天中午11001200和下午在清扫工作完毕后，各进行一次走廊地面的吸尘。
10、5再次进入房间，拉开窗帘，打开所有的灯，并收集房间和浴室的垃圾，和用过的布草，放回到服务车上，并把用过的客用品和布草在报表上做记录 6进入房间并带上需要补充的客用品及布草和抹尘工具，做床以及对房间进行抹尘，同时检查所有的设。
11、脚勤眼勤口勤，及时为顾客提供服务5熟悉菜牌和酒水，积极向客人推销，按规格填好客人的菜单和酒水单6做好餐厅餐具布草杂项的补充替换7积极参加培训和训练，不断提高服务技能技巧，提高服务质量。
12、3 铺完床之后，顺带把水杯茶具等撤到布草车上第九条 quot抹quot1 从门外门铃开始抹起至门框2 按顺时针方向抹，由上到下，由里到外，抹一圈边角位及底部均要抹到3 物品要按规格摆放。
13、送餐菜式品种不少于10种，饮料品种不少于8种，甜食品种不少于6种，有可挂置门外的送餐牌 23提供擦鞋服务 6五星级酒店客房布草标准五星级饭店的配备要求毛巾浴巾每房2条面巾每房2条地巾每房1条方巾每房不少于2条。
14、v 有送餐菜单和饮料单，18小时提供送餐服务，有可挂置门外的送餐牌 w 提供擦鞋服务 6311 餐厅及吧室 al 为客房内床上用品及卫生间一次性客用品客用布草的再次使用设有征询客人意见牌 m 客房内配有逃生用充电。

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