丸子面的做法，牛肉丸子怎么做最好吃 _丸子

丸子面的做法
丸子面营养丰富，味道鲜美，是早餐的最佳选择之一，具体做法如下。
将西红柿洗净切好备用；
将丸子适量装在盘中备用；
将葱洗净切好备用；
取适量面条备用；
在锅中放入适量水，将水烧开；
加入备好的面条；
加入适量麻辣鲜；
加入适量食盐；
加入切好的西红柿；
煮一会，煮出西红柿的鲜味；
加入备好的丸子；
加入切好的香葱；
起锅，美味的丸子面就做好了。
牛肉丸子怎么做最好吃牛肉丸子面条的做法非常的简单，如果说，大家本人是比较喜欢吃牛肉丸子面条的话，那么小编就建议大家在选择牛肉丸子的时候，最好是选择一些纯手工制作的牛肉丸，千万不要在超市去买速冻牛肉丸。因为这种牛肉丸是并不太好的。我们只需要把牛肉丸和面条都放在水里面煮就可以。

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一、牛肉丸子面条的做法。首先，我们需要把牛肉丸给适当的清洗一下，这样也会更加的干净一些，接下来，我们再选择起锅烧油，把葱姜蒜爆香，加入适当的水，然后等水开之后把面条加入进去，再把牛肉丸给加入进去，加入适当的盐，还有鸡精和白胡椒粉进行调味。等到煮熟之后就可以加入适当的葱花，这样的牛肉丸做法是非常简单的。如果说大家觉得味道比较淡的话，我们还可以适当的去加入一些香油，加入香油也是能够让味道更加的有层次感。

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二、牛肉丸子炒面条。如果大家觉得水煮面条比较清淡的话，那么我们就可以制作炒面条。首先，小编建议，大家最好是把牛肉丸子给切成两半，接下来再起锅烧油，当油热之后，加入葱姜蒜，然后把牛肉丸子放下去翻炒，等到丸子炒出香味之后，我们再把已经煮熟的面条放进去翻炒。大家需要注意，面条是必须要提前的煮熟，然后再过一遍冷水。等到面条翻炒的差不多了，我们再加入适当的佐料，根据自己的口味，再去加入一些辣椒油，这样一个比较好吃的炒面条就做好了。

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三、总结。小编本人也是比较喜欢吃炒面条的，这两种牛肉丸子面条的做法都是非常简单的，跟店里面卖的味道也是差不多的，大家也可以选择在家里面制作。
肉丸子面条的家常做法简单主料
丸子2个面条适量
鸡蛋2个甜蒜1颗
粉皮1张金针1把
香椿2颗香菜少许
蒜头4粒棒骨或鸡腿1块
葱姜少许黄瓜1根
肉丸子面条的做法步骤
1. 先照一个全家福

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2. 把所有的食材切好，放入盘中待用！

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3. 开小火在锅里加入油，在受热后晃动锅子让油均匀的挂满锅子，打入鸡液，待边缘翻起时将其翻一下，鸡蛋皮就好了^_^！

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4. 葱姜爆锅后放入鸡腿或棒骨，加味极鲜翻炒，待炒香后加入清水炖煮，开锅后加少许盐提味。

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5. 面条加盐煮熟。

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6. 过一下水

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7. 把金针，丸子，粉皮在汤里过一下入味。

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8. 将所有的食材漂亮的摆在面碗里

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9. 摆好后加点香菜

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10. 最后在碗里加入刚才煮好的汤，这样就大功告成啦v(^o^)v！
11. 吃的时候可以根据个人的口味加点蒜泥，醋提味
挂面丸子做法大全家常窍门1、挂面丸子汤的家常做法。
2、挂面丸子做法大全家常。
3、汤面丸子做法大全家常。
4、挂面和丸子怎么做好吃。
1.清汤挂面丸子是一种美食，主料：无筋牛肉200克，挂面300克，黄瓜片5克，番茄片3克，木耳3克，鸡清汤500克。
2.辅料：葱姜水50克，生粉5克，蛋清2个，盐3克。
3.步骤详情：将整块牛肉用刀背砸成蓉，砸好的牛肉口感有弹性。
4.后加入葱姜水、生粉、蛋清、盐调味，打上劲成肉胶后备用。
5.将挂面切成4厘米长的段，然后入开水中煮至第一滚时，捞出控水备用。
6.将肉胶做成丸子，然后放入面条中滚一下，均匀地粘上面条备用。
7.锅下清水，将水烧开后下入丸子文火保持似开非开的状态。
8.约2分钟至丸子浸熟，捞出备用。
9.锅下清汤，烧开后下少许盐调味，下入丸子和黄瓜片、番茄片、木耳、挂面，待煮熟后盛入容器即可食用。
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