【鱼的保存方法】1、新鲜的鱼可以放入冰箱保存，在放入冰箱之前，要去掉内脏、鳞片 ， 洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装 ， 这样可以避免鲜鱼的腥味扩散 。
2、而冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不适宜再长期放入冰箱贮藏 。
3、一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏 ， 不过做熟的鱼类食物则不能再冰箱存放太久 ， 会影响口味 ， 同时 ， 还要将其密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味 。

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