怎么做炒鸡蛋豆腐

1、主料:毛豆腐100g , 鸡蛋3个3人份,食盐2勺 , 味精1/2勺,葱10g
2、将豆腐切块,鸡蛋打散,锅中倒入油 , 油烧至7、8层熟差不多时 , 先把豆腐倒入 。
3、豆腐炸至有些黄色 , 豆腐是要翻身 。
【怎么做炒鸡蛋豆腐】4、均匀倒入鸡蛋 , 稍等几秒,均匀洒入盐 , 如果不想吃到盐块的,就一定要匀 。
5、用锅铲拌几下,颜色略带煎黄时,加入味精,葱花就可以出锅了 。