卫生质量控制体系相关材料怎么写( 二 )


申报的各项内容应完整,清楚,不得涂改 。第十一条 申报资料的复印件应由原件复制,复印件应当清晰并与原件完全一致 。
第十二条 申报资料中同一项目的填写应当一致,不得前后矛盾 。第十三条 申报资料中出现的产品名称应包括产品品牌和型号(或剂型) 。
第十四条 申报资料中所有外文(包括产品、生产企业和申报单位的名称)均应译为规范的中文,并将译文附在相应的外文资料之后,但本规定要求配方中使用英文或拉丁文的成份名称以及外国地址等除外 。第十五条 申报单位提交检验报告时,应同时提交“卫生部健康相关产品检验申请表”和“卫生部健康相关产品检验受理通知书” 。
第十六条 检验机构出具的检验报告应符合下列要求:1、载明样品送检单位 。产品生产单位 。
产品名称 、样品数量、收样日期、报告日期、最终审核日期、检验依据和检验项目;2、报告格式规范,不得涂改:3、检验数据及结论明确;4、有检验单位法人代表(或其授权人)签名及检验单位公章;5、检验报告除在检验结论处加盖检验单位公章外,一页以上的检验报告必须加盖骑缝章 。第十六条 进口产品受委托申报单位提交的委托书应符合下列要求:1、每个产品一份委托书原件;2、委托书应载明委托书出具单位名称 。
受委托单位名称 。委托申报产品名称、委托事项和委托书出具日期;3、委托书应有出具单位印章或法人代表人(或其授权人)签名;4、委托书载明的出具单位应与申报产品生产企业完全一致;5、委托书载明的受委托单位应与申报单位完全一致;6、委托书载明的产品名称应与申报产品名称完全一致;7、委托书凡载 。
2.食品安全问题卫生控制体系运行情况怎么写食品安全卫生控制体系运行情况
公司按国家
23
号令、

CAC
食品卫生通则》


HACCP
体系及应用准则》
建立了质量管理体系 。
1

公司建立了卫生标准操作程序(
SSOP

并用相关的
SSOP
记录来确保加工用水(冰)

食品接触表面、有毒有害物质、虫害防治等处于受控状态 。
2

公司建立了
HACCP
体系,
对影响食品卫生的关键工序,
制定了明确操作规程,
并得到连
续的监控,同时有监控记录 。
3

为防治不合格品的非预期使用,必须对不合格品进行严格控制,以保证向顾客提供符合
要求的产品 。
4

公司制定了产品标识、质量追踪及产品召回制度 。
5

为了确保设备正常运转,
满足生产加工的需要,
公司制定了加工设备、
设施的维护程序 。
6

为了确保设备所有的工作人员都能掌握本岗位的工作技能和必要的知识,
保证不同岗位
的人员能熟练完成本职工作,制定了培训计划 。
7

公司制定了内部审核制度,并规定每半年进行一次内部审核,每年进行一次管理评审,
并做好相关记录 。
8

公司对反应产品卫生质量情况的有关记录,
制定了相应的管理规定 。
所有记录必须真实、
准确、规范,并具有卫生质量的可追溯性,保存期不小于两年 。
3.食品安全问题卫生控制体系运行情况怎么写食品安全卫生控制体系运行情况公司按国家23号令、《CAC食品卫生通则》、《HACCP体系及应用准则》建立了质量管理体系 。
1、公司建立了卫生标准操作程序(SSOP),并用相关的SSOP记录来确保加工用水(冰)、食品接触表面、有毒有害物质、虫害防治等处于受控状态 。2、公司建立了HACCP体系,对影响食品卫生的关键工序,制定了明确操作规程,并得到连续的监控,同时有监控记录 。