《欧洲营养学杂志》：每天吃一小块奶酪可以显著降低心脏病发作的可能性
（）英国雷丁大学的科学家们研究发现了一种食物，可以显著降低心脏病发作的可能性 。这一研究成果发表在了《欧洲营养学杂志》上 。
科学家得出的结论是，如果每天吃一小块奶酪，那么心脏病发作的风险就会降低14％ 。在医学实验观察期间证实，每天食用40克奶酪切片的受试者对心血管病变的预防保护最大 。
根据科学家们的说法，这是因为奶酪中富含维生素、矿物质和蛋白质，有助于预防心血管疾病 。此外，奶酪还含有高剂量的钙，可以改善新陈代谢 。
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