1、紫薯放蒸锅将其蒸熟 。用筷子叉叉，中间没有硬芯就行了 。
2、紫薯稍冷剥皮 ， 趁热装入容器，用勺子压碎 。放入糖、中筋面粉、普通淀粉搅拌加下 。
3、加入动物淡奶油 。
【烧烤紫薯怎么做】4、用祈合打蛋器最小档低速搅打均匀 ， 直至没有大颗粒，打出粘性 。
5、烤盘铺油布或者油纸 。
6、取一小块紫薯，搓成圆球 。直到全部搓完 。将搓好的紫薯丸子用烧烤竹签串好，将丸子串码在烤盘内 。
7、烤箱预热，200度5分钟 ， 再转180度 ， 15分钟即可 。

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