1、将螺蛳洗净泥土，置铁锅中炒热，加适量白酒和水，煮至汤将尽时起锅 。将螺蛳洗净，放锅内炒熟，加白酒和清水少量，煮沸至酒水将干即可 ， 挑出螺蛳肉蘸调料 ， 一次吃完，并饮余下的酒液 。
【酒炒螺蛳】2、用法：用针挑螺蛳肉蘸调料吃 。
3、功效：清热利尿止遗 。适用于小便白浊不利、滑精 。
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