硒是人体必需的微量元素之一 , 许多人因其抗癌作用而服用各种补硒产品 。但英国一项最新研究显示,补硒过量易导致体内胆固醇含量显著升高,从而增加患冠心病风险 。
英国沃里克大学日前发布公报说,该校研究人员领导的一个小组调查了1000多人的饮食习惯和营养状况 。结果发现 , 血液中硒含量较高的人,“坏胆固醇”含量也高于其他人,其升高程度足以导致许多人因冠心病早亡 。
公报强调,在体内硒含量较高的受调查者中 , 48.2%的人称经常服用各种补硒产品 。研究人员说 , 自从发现硒具有一定的防癌和保健作用后 , 许多人就开始大量补硒 , 这种过犹不及的做法可能会导致新的健康问题 。
这项研究报告发表在新一期美国《营养学杂志》上 。研究人员指出,目前一些普遍流行的补硒做法没有足够的科学根据,补硒究竟应该掌握什么“度” , 还需要进一步研究 。
硒是元素周期表中的第34号元素,具有抗氧化性 。体内缺硒易导致心肌坏死等疾病 。蔬菜、肉类和海产品等食物中含有硒元素 。
【补硒过量易导致胆固醇升高】
新华网伦敦11月13日电(采访人员黄堃)
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