1、吃饺子剩下的皮适量 ， 取一张刷上油，摞上张饺子皮，继续刷油，再摞上一张饺子皮 ， 这样叠加七八张 。
2、再用擀面杖擀成薄饼 。然后半擀好的饺子皮上锅蒸熟 。
3、然后起锅倒油，爆香葱花 。下入提前切好的土豆丝和胡萝卜丝，炒至段生 。再加上适量盐、少许鸡精和一勺生抽 ， 翻炒熟出锅 。备用 。
4、蒸好的饺子皮，趁热剥成一张一张的 。卷上炒好的土豆丝 。
【剩下的饺子皮怎么做好吃】5、吃的时候蘸上自己喜欢的辣椒酱 ， 特别好吃 。妈妈再也不怕浪费饺子皮了哈哈 。

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