10月17日，张家界市慈利县的江垭水库淡水鱼养殖?。?一条重达100斤左右的鳙鱼（湖南俗称雄鱼）被打捞上岸送往长沙 。这条鱼将在中国厨师节中被做成世界上最大的“双色双味剁椒鱼头” 。据推测，这条鳙鱼生长了起码30年以上，目前已申报其为目前发现的世界最大淡水有机鳙鱼吉尼斯纪录 。
湖南省张家界市慈利县江垭水库100斤鳙鱼将制成世界最大剁椒鱼头
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