茶树菇的做法大全，豆泡茶树菇的家常做法 _茶树

茶树菇的做法大全
1、放入适量的盐焯水至水沸后两分钟,捞出备用
2、油煸炒一下茶树菇，去除多余水份,放入盘中备用
3、加少许油放五花油片煎至微焦,
4、放入茶树菇，加一小勺白糖，加半勺老抽，加一勺耗油，加一勺豆瓣酱翻炒放葱姜蒜干辣椒,加入青椒翻炒,加入洋葱翻炒,加入少许香油,干锅茶树菇制作完成.

文章插图
豆泡茶树菇的家常做法食材：
尖椒两个，豆泡适量，茶树菇适量，葱姜蒜适量，洋葱适量，生抽适量
做法：
1.豆泡洗净控干。
2.葱和姜切碎，洋葱和尖椒切长条。
3.起锅热油，放入葱、姜、花椒粉、生抽炒香。
4.放入豆泡，翻炒几下，洋葱放入，放入茶树菇炒香，加盐。
5.加入一点水，炒几分钟放尖椒、鸡精出锅。
油煎茶树菇的做法1.茶树菇去掉两头洗净备用（如果粗的可以分为两瓣）

2.开水煮沸2/3分钟后沥水备用

3.打一个鸡蛋依次加入淀粉，盐，味精，十三香，花椒面，鸡精。搅拌均匀

4.焯过水的茶树菇一点都不吸油，我的是分成两次炸的。炸的时候不停的搅拌以免粘在一起。炸到颜色变深同时发硬就说明已经好了！

5.成品装盘就ok了
干白茶树菇的做法干白茶树菇先泡发洗净，再炖熟。
茶树菇烧牛肉做法材料：茶树菇、牛肉、青圆椒、红圆椒、红葱头、小葱、姜、蒜、糖、盐、蚝油、老抽、胡椒粉、料酒、生粉、酱油

做法
【茶树菇的做法大全，豆泡茶树菇的家常做法】

1. 牛肉、青红椒、小葱、姜、红葱头全部洗净切丝，茶树菇洗净滤干，牛肉加入少许胡椒粉、盐、生粉、油一起腌制5分钟。

2. 锅内加油约500ml，中火加热至200℃（油面冒青烟）后，把滤干水分的茶树菇放进去炸1分钟，茶树菇炸半干后，起锅滤油备用。

3. 锅内加热少许油，接着放入姜、蒜、红葱头、葱白用中火炒出香味，再放入腌好的牛肉丝、少许酱油、料酒大火翻炒至5分熟。

4．然后加入滤干油的茶树菇用大火翻炒几下，转中火加入少许酱油、蚝油、盐、老抽一起调味，大火继续翻炒40秒，加入青红椒丝、葱段再次翻炒30秒即可出锅开吃。