“春夏补阳”是《黄帝内经》等医学经典推崇的养生准则,在五脏和五味的关系中,酸味有收敛作用 , 不利于阳气的生发和肝气的疏泄 。吃得太酸、太辣都会损伤阳气 。
专家支招:中医讲春为肝气当令,它有利于调节各大脏腑的功能,但有一个缺点,就是易伤脾 。而酸味入肝、甘味入脾,因此春季应少吃酸以防肝气过旺,多吃香辛的食物可疏发肝气而补益脾气 。韭菜是春季最好的食物,可多吃但不宜过量;而香菜、葱、蒜、莲子、大枣、山药等也很适合春季吃 。
饭后养生的六大方法
时下许多人忽视了进食后的养生保健,从而影响了饮食的效果,甚至危害健康 。现介绍几则饭后养生之法 。千万不要再吃饱了就坐着不动了!
1.食后须漱口
古代医学家张仲景指出:“食毕当漱,令齿不败而口香 。”食后漱口,可保持口腔湿润度和清洁,可刺激舌上味蕾,增强味觉功能,还可有效防治口腔及牙齿疾?。?保护好口腔和牙齿,有益于增进食欲和帮助消化吸收 。
2.食后宜摩腹
唐代大医学家孙思邈曾提出,饮食过后应进行一些轻微的运动 。他说:“每食讫,以手摩面及腹,令津液通流 。食毕当行步踌躇 。”并要求“以手摩腹数百遍,叩齿三十六,津令满口”,只要能做到这一点,“则食易消大益人 , 令人能饮食 , 无百病” 。若“饱食则卧”,就会“食不消成疾,乃生百病” 。
食后按摩腹部,既可促进胃肠蠕动和腹腔内血液循环,有益于增强胃肠功能,又可作为一种良性刺激,通过神经传入大脑,有益于中枢神经系统功能的调节,起到健身防病的作用 。具体做法:以掌心着腹,以肚脐为中心 , 慢而轻柔地顺时针和逆时针按摩各20圈 。
3.食后慢慢走
“饭后百步走,活到九十九” 。平时活动较少,尤其是长时间伏案工作的人,以及形体较胖或胃酸过多的人 , 如果饭后散步20分钟 , 可促进胃肠蠕动,有助于胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收,利于身体健康 。《摄养枕中方》记载:“食止行数百步,大益人 。”也说的是食后缓行,可促进胃肠蠕动,有助于胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收 。但食后不可急步快走,不可进行剧烈运动,不可立即坐下或躺下休息,否则危害健康养生 。
食后散步的时间应是饭后20分钟,绝不是刚吃完饭就出去散步 。如果饭后即开始百步走 , 体内的血液就会更多地分布于躯干、四肢等活动部位,使胃肠道血液供应量相应减少,消化酶的分泌也随之减少,那样胃内食物就不能得到充分消化了 。
“饭后百步走”并不适合所有的人 。体质较差和患有胃下垂等病的人 , 饭后不宜散步 , 而要在饭后平卧10分钟 。这是因为饭后胃内食物充盈,此时进行直立活动,会增加胃的振动,加重胃的负担,加重胃下垂 。因此,饭后应适当静坐,闭目养神30分钟后再活动 。患有心脑血管病的人也不适合“饭后百步走”,因为饭后胃肠活动增加,胃肠部的血流增加,而脑部的血流相应减少,“饭后百步走”会争夺大脑的血液供应,这无异于雪上加霜 。这类病人,饭后应坐下或躺下休息,否则会因一时脑部供血不足而发生意外 。
4.饭后听音乐
食后欣赏轻柔明快、美妙动人的乐曲 , 对人体大有裨益 。《寿世保元》中说:“脾好音乐,闻声即动而磨食 。”道家也有“脾脏闻乐则磨”的说法 。听柔和清新的音乐,可以配合进食;而饭后欣赏音乐,可以陶冶性情 , 使元气归宗,乐而忘忧 。
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