秋季应该给肾打打气

白露过后,天气转凉,不少市民急忙穿上厚衣服 。专家表示,白露时节要适当冻一冻,但在夜间一定要做好保暖 。
秋季凉意渐浓应给肾打打气
中医专家提醒市民,秋天短,但从养生角度说却很关键,安度寒冬就得从凉意甚浓的秋天保养 。白露时节,养生方面 , 主要是养肺 。白露是我国全年昼夜温差最大的一个节气,所以市民一定要做好夜间的保暖,以免感冒 。
从白露开始 , 天气越来越凉,有些人出现手脚冰凉、肢体怕冷、尿频、乏力等症状,中医讲这是肾气不足的表现 。所以白露起要经常给肾“打打气” , 即补养肾气 。最好坚持晚上泡脚,水要没过脚腕,时间在15到30分钟,泡到身体微微发热最好,泡脚的同时把耳朵和腰部搓热 , 肾开窍于耳,而且耳朵有密集的反射区,联系着全身每一个器官 。
在节气变更时,应发挥某些食物的作用,直接用于某些疾病的预防 。比如用葱白、生姜、香菜可预防治疗感冒;用甜菜汁、樱桃汁可预防麻疹;白萝卜、鲜橄榄煎汁预防白喉;荔枝预防口腔炎、胃炎引起的口臭症等 。
专家说,在饮食方面应多吃当季产的食物和果蔬 。但是脾胃虚寒者不要生食大量瓜类、水果,以免引发胃肠道疾患 。
【秋季应该给肾打打气】银发族常指65岁以上的老年人 , 其营养要求和成年人基本相同,但由于生理、心理以及免疫机能上的变化而有其特殊性,因此,饮食上也应顺其改变 。营养专家建议的健康饮食原则,可作为安排老年人饮食内容的参考 。
饥饱适度
老人由于内分泌的改变和消化酶分泌的相对减少,对饥饱的调控能力较差,往往饥饿时会发生低血糖 , 过饱时会增加心脏负担 。尤其是净素食老人,由于进食的全是植物性食物 , 耐饥性较差,因此应少食多餐,按时进食 。
一般每日至少进食三餐 , 最好再增加两三次副餐 。副餐可选食豆奶、豆腐脑、红枣莲心汤、花生糊、核桃酪、芝麻酱、各种咸甜粥、松软糕点、水果等食品 。3次主餐的间隔时间为4至6小时 , 副餐放在主餐之间和睡前1小时 。老年人代谢机能降低,体力活动较少 , 以每餐八九分饱为度,七成饱为佳 。
蛋白质宜精
黄豆的蛋白质含量高、质量好 。鱼肉的纤维短,含脂肪少 , 肉质鲜嫩,其蛋白质消化率高达87%至98% 。这些都是老年人获得蛋白质的理想食物 。老年人每天需要4份蛋白质,不过肉类的摄取必须限量,所以一部分蛋白质来源应该以豆类及豆制品(如豆腐、豆浆)取代 。老年人的饮食里,正餐要包含一份蛋白质食品(如瘦肉、鱼肉、蛋、豆腐等),尤其是不吃肉、甚至也不吃蛋的素食者,更要从豆类及各种坚果类(花生、核桃、杏仁、腰果等)食物中获取蛋白质 。
脂肪宜少
老年人所需的亚油酸等饱和脂肪酸应保持适当的比例,一般以1.25∶1为宜 , 因此应选用植物油和饱和脂肪酸少的瘦肉、鱼、禽,不宜多吃肥肉及猪油、牛油 。
尽量摄取高纤维的食物
芹菜、香菇、青菜、水果、豆类、薯类等食物,都含有丰富的纤维 , 每天都应摄?。ǖ灰湍澹?。纤维对油脂有一定的吸附作用,如有纤维在肚子里,吃进去的油脂就容易被纤维吸?。媾判刮镆黄鸪隼?。
主食宜粗不宜细
老年人应适当选用粗粮 , 如小米、玉米、燕麦、红薯 。食用粗粮制的面包比精白面包具有更高的营养价值,它含维生素B1较多,因而有助于维持老年人良好的食欲和消化液的正常分泌 。同时,所含的食物纤维可刺激肠道使其增加蠕动 , 可防止因食物纤维不足而使大便干燥,甚至便秘等 。