摸：正常猪血较硬，用手碰易碎，拿起来感觉比较重；有问题的猪血相反 。
捏：正常猪血含有较粗的纤维 ， 捏起来成条状，捏后手上残留的红色素少；有问题的猪血纤维少，捏起来成颗粒状且黏手，捏后整个手指变成红色 。
尝：正常猪血吃起来有点黏牙，不黏牙的猪血有问题 。
甲醛：无色、有强烈气味的刺激性气体，易燃易爆，为剧毒化学药品，人吸入高浓度甲醛后，会出现水肿、眼刺痛、头痛等现象，严重可死亡 。
【四招让你学会识别毒血旺】福尔马林：浓度在35%-40%的甲醛溶液 。
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