黑米馒头的做法大全，黑米面馒头怎么做才能好吃 _馒头

黑米馒头的做法大全
黑米在我国备受皇室的宠爱，御赐“黑珍珠”之名。黑米含有丰富的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，是普通大米所不能企及的。黑米营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等。
黑米洗净泡12小时，连水一起倒进料理机里搅打两个一分钟。
面粉和酵母放一起搅匀。
倒入黑米糊。
揉成面团。
发酵至原来的两倍大。
取出排气。
【黑米馒头的做法大全，黑米面馒头怎么做才能好吃】分成小份。
揉圆。
放进刷油的蒸锅。
醒发20分钟。
大火蒸25分钟关火焖3分钟即可。
黑米面馒头怎么做才能好吃黑米面馒头用料
黑米面适量
面粉适量
酵母适量
白砂糖适量
黑米面馒头的做法
黑米面和面粉比例1比1，面粉稍多些。
五克酵母和一勺白砂糖。
温水化开，静置十分钟。
酵母水慢慢加入面粉中，用筷子搅拌，成小面絮。
揉好面。
放入盆内，盖好进行发酵。
发至两倍大就可以了。
放点干面粉继续揉面，揉好的面揉搓成长条。
切成大小一样的刀切馒头。
也可以做成玫瑰花形状的，玫瑰花馒头的做法请参照兔子～紫薯玫瑰花馒头菜谱。
静置半小时，进行二次发酵。
冷水上蒸锅，蒸十八分钟。
关火后焖五分钟，再开锅。
馒头包黑米怎么做好吃步骤
黑米全麦馒头的做法步骤11.牛奶110克加入适量糖,放入微波炉内加热（一分钟左右就可以）
黑米全麦馒头的做法步骤22.取出把糖搅拌融化,牛奶温度降到40度左右放入酵母粉搅拌均匀,静置5分钟
黑米全麦馒头的做法步骤33.静置的酵母水倒入面粉里和成雪花状
黑米全麦馒头的做法步骤44.揉成团放到温暖的地方发酵
黑米全麦馒头的做法步骤55.土豆切粒,肉切小丁,葱姜切碎,酱肉汤50克
黑米全麦馒头的做法步骤66.肉汤和切好的馅料拌均匀（肉汤就是咸的 ,不用另外加调料）
黑米全麦馒头的做法步骤77.取出发酵好的面团,揉搓排气
黑米全麦馒头的做法步骤88.切适量大小擀成剂子
黑米全麦馒头的做法步骤99.包入馅料
黑米全麦馒头的做法步骤1010.包好成包子样倒扣过去
黑米全麦馒头的做法步骤1111.剩余的面团擀成长四方形,从一端卷起,切成馒头坯
黑米全麦馒头的做法步骤1212.全都摆好后,放到烤箱40度二次醒发半小时左右
黑米全麦馒头的做法步骤1313.冷水放入锅中,大火,水开上气后再蒸15-20分钟左右,焖5分钟揭锅
黑米全麦馒头的做法步骤1414.出锅啦,很玄软,用荷叶当屉布,淡淡的清香
黑米馒头的做法和配方食材明细
自发黑米馒头粉。
1、准备黑米馒头粉
2、加适量温水揉成软硬适中的面团后醒10来分钟（要覆盖湿布好点，盖湿布的美拍下来）
3、揉长条，切成剂子（切好后才拍的）
4、放入垫湿布的蒸笼，冷水上锅烧20分钟（我不会把握，就水烧开后继续再烧15分钟）关火后虚蒸3分钟
5、呵呵，成品出锅?。⊥缸藕诿椎南闫?
黑米糊的做法豆浆机步骤
红豆黑米糊馒头的做法步骤11.准备好红豆红枣黑米糊，加入酵母粉搅拌均匀，静置一会儿。
红豆黑米糊馒头的做法步骤22.面粉加入白糖混合均匀，慢慢倒入米糊用筷子搅拌成絮状。
红豆黑米糊馒头的做法步骤33.用手揉成软硬适中的面团，静置10分钟。
红豆黑米糊馒头的做法步骤44.10分钟后继续揉面，揉成光滑的面团。
红豆黑米糊馒头的做法步骤55.移至面包机。
红豆黑米糊馒头的做法步骤66.盖上湿布，设定时间，差不多一个小时，发至两倍大即可。
红豆黑米糊馒头的做法步骤77.取出面团，彻底排气
红豆黑米糊馒头的做法步骤88.再揉光滑。
红豆黑米糊馒头的做法步骤99.将面团揉成长条形。
红豆黑米糊馒头的做法步骤1010.用刀切成大小一致的剂子，再盖上保鲜膜，醒发10分钟。
红豆黑米糊馒头的做法步骤1111.蒸锅垫上油纸备用。
红豆黑米糊馒头的做法步骤1212.整形放入锅中，小刺猬形式用一把干净的剪刀剪成一齿一齿的形状。
红豆黑米糊馒头的做法步骤1313.盖上湿布再静置20分钟，用冷水锅蒸开后20分钟，再焖3分钟即可。
以上就是关于黑米馒头的做法大全，黑米面馒头怎么做才能好吃的全部内容，以及黑米馒头的做法大全的相关内容,希望能够帮到您。