小藕叫什么
【小藕叫什么】小藕叫藕带 。
藕带 ， 古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜，又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗，藕带是莲的幼嫩根状茎 ， 由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成，藕带与莲藕为同源器官 。
藕带在湖北和安徽一带颇受人们的喜爱 。其实，古代就有采食藕带的习惯，如《本草纲目》记载的“藕丝菜”就是现今所谓的藕带 。目前，市场上销售食用的藕带，主要有两个来源，即子莲和藕莲，以子莲为主 。安徽的池州市、湖北等地栽培子莲时，一般一次定植，连续种植三年 。另外 ， 也有部分农户利用莲藕（藕莲）采收藕带 。
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