用料：蛋挞皮大号、蛋黄、淡奶油、牛奶、炼乳、细砂糖、吉士粉 。蛋挞皮常温解冻 ， 摆烤盘待用 ， 准备蛋挞液 。将奶、淡奶油、炼乳、细砂糖混合，搅拌均匀成奶液 。另用容器，将鸡蛋黄打散，待牛奶液冷却，将蛋黄倒入奶液里搅匀 。然后放入吉士粉搅匀 。将混合好的蛋挞液过筛，加入蛋挞皮 。

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用料：蛋挞皮大号12个、蛋黄3个、淡奶油90g、牛奶90g、炼乳50g、细砂糖20g、吉士粉6g 。
1、大号蛋挞皮常温解冻即可，摆烤盘待用，准备蛋挞液 。

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2、将奶、淡奶油、炼乳、细砂糖混合 ， 搅拌均匀成奶液 。

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3、另用容器，将鸡蛋黄打散 ， 待牛奶液冷却，将蛋黄倒入奶液里搅匀 。然后放入吉士粉搅匀 。

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4、将混合好的蛋挞液过筛，加入蛋挞皮8分满 。

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5、空气炸锅165度炸16分钟即可 。
【如何用空气炸锅做蛋挞】

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