包粽子的方法_粽子怎么包 不用绳包粽子的方法 粽子包法大全 在

包粽子的方法与步骤材料:糯米 , 粽叶,猪肉,蒜,姜,酱油,五香粉,鸡精,少许料酒,盐 。
方法与步骤:
1、挑取两片粽叶,让叶片光滑的一面朝上 。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状,漏斗下方一定要紧密 , 不然会漏米 。

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包粽子的方法,50字从市场买来粽子叶,清洗干净,取粽子叶一端卷成锥型,一定不要留缝隙 。往卷好的叶子里塞满提前泡好的江米 。一定要把米压实 。塞满江米后 , 用粽子叶盖住圆锥型的口 。一定要裹紧 , 不能透水 。准备好长线系好粽子 。漂亮的粽子包好了 , 就等着上锅蒸喽 。
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用两张粽叶包粽子的方法
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包糯米粽子的方法和步骤
粽子原料:糯米(2-3斤)、蜜枣(每个粽子里放2-3蜜枣)、苇叶或粽叶若干(一般超市和菜市都有卖)
粽子制作步骤:
苇叶洗干净后放到锅里面煮,把它叶煮软 , 这样包的时候就不会容易裂开,然后捞出泡在凉水里备用;如过是粽叶,先用清水泡半个小时 , 再用开水煮几分钟,随后泡在凉水里备用 , 这样处理过的粽叶既不失清香味又好包 。
糯米要提前一天或头一天晚上用清水浸泡,使得米粒都膨胀起来,具体浸泡时间可以查看包粽子的米要泡多久 。
【包粽子的方法_粽子怎么包 不用绳包粽子的方法 粽子包法大全 在】把蜜枣冲洗一下,装入碗内,放在蒸锅里蒸软取出,并趁热去掉枣核,放在一边备用 。
包粽子时,取粽叶两张 , (如用苇叶要用三张,因为苇叶比粽叶要窄一些)折叠成漏斗状,放入一汤匙糯米,随后加入蜜枣作为粽子馅,再在上面盖好放入两汤匙量的糯米,把粽叶包紧 , 包成的样子是三角形的,并用粽绳把粽子扎好 。
把包好的粽子码放在锅里,放清水 , 水要没过粽子 。旺火煮1小时后,改小火煮30分钟左右即好;如用高压锅,煮25分钟,离火再焖5分钟即好 。粽子怎么包 不用绳包粽子的方法 粽子包法大全 在方法/步骤

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粽叶刷洗干净 。我们这边都是这种芦苇叶,和江浙一带的箬叶不太一样 。
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煮粽子
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粽子全部包好,锅底部垫一层粽叶把粽子整齐的码放好,相同的馅串在一起方便区分,只包一种馅的就不需要了 。加水没过粽子大火煮开后转小火焖煮,中间注意观察水量,水要一直没过粽子,少了就要添热水 。我从晚上6点煮到11点关火 , 关火后不要捞出来用余温继续焖一夜,早上起来还是温热的 。