双皮奶做法_双皮奶怎么做？ _生活经验

最简单的双皮奶制作方法。
双皮奶详细做法双皮奶怎么做才能取掉蛋腥味？柠檬汁、朗姆酒、白醋似乎是用来去蛋腥味的
正宗双皮奶做法
双皮奶的做法最简单的做法
双皮奶的做法
双皮奶怎么做？把全脂牛奶，淡奶油，鹰唛炼奶放在一起搅拌均匀然后放到灶上加热，将煮好的奶倒入准备好的小碗里，等碗里的奶冷却后表面结成奶皮留在碗里，再把和蛋清混合后的奶液过筛倒回小碗，最后放蒸锅里蒸12分钟出锅，等冷却后就会结成双皮奶。
主料：全脂牛奶400克、淡奶油40克、炼奶60克、蛋清45克，
辅料：蜜豆适量。
具体做法步骤如下：
1、全脂牛奶，淡奶油，鹰唛炼奶放在一起搅拌均匀。

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注意事项
1、从奶场直接定的奶最容易形成奶皮，超市现在卖的奶大多都比较淡。
2、中火蒸，不要大火，否则很容易蒸出蜂窝。
3、可以加香草精是去蛋的腥味，没有可不加。
【双皮奶做法_双皮奶怎么做？】4、热着吃或者冷藏吃都可以。