干海参泡发后，清洗干净切成丝备用 。锅中烧水 ， 放入海参焯水后捞出 。热锅放油，放入葱姜炒香 。放入海参和大葱翻炒，再加入高汤、生抽、料酒、盐、鸡精 ， 焖煮片刻 。出锅装盘即可食用 。
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１、干海参泡发后，清洗干净 。
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２、切海参 。
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3、锅中烧水，放入海参焯水后捞出 。
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4、热锅放油，放入葱姜炒香 。
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5、放入海参和大葱翻炒 ， 再加入高汤、生抽、料酒、盐、鸡精，焖煮片刻 。
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6、出锅装盘即可食用 。
【干海参怎么吃】
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