海蟹 。青蟹主要产自我国广东地区和港澳地区,青蟹因体色青绿而得名,主要分为膏蟹和肉蟹两种 , 膏蟹是雌性青蟹,其膏很丰满,而肉蟹则是雄性青蟹,它们的脐尖和双鳌都很肥大,肉质层次分明 , 口感很佳 。
【青蟹是河蟹还是海蟹】

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青蟹是海水蟹,主要产自我国广东地区和港澳地区 , 青蟹因体色青绿而得名,主要分为膏蟹和肉蟹两种,膏蟹是雌性青蟹,其膏肓很丰满,而肉蟹则是雄性青蟹 , 它们的脐尖和双鳌都很肥大 , 肉质层次分明,口感很佳 。
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