炒肉怎么算熟 _生活经验

【炒肉怎么算熟】猪肉：猪肉颜色由深变浅，如果只看肉的颜色不能完全肯定变白就熟，还需看肉的厚度，炒肉正常是五到八分钟即可炒熟。鸡肉：炒到肉发白则为熟。牛肉：牛肉越炒越老，炒牛肉时可加嫩肉粉或用棍子捶软；切肉时要和肉的纹路垂直切，便可保持鲜嫩，一般炒5-8分钟即可炒熟。

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1、猪肉：猪肉颜色由深变浅，如果只看肉的颜色不能完全肯定变白就熟，还需看肉的厚度，炒肉正常是五到八分钟即可炒熟。
2、鸡肉：炒到肉发白则为熟。
3、牛肉：牛肉越炒越老，炒牛肉时可加嫩肉粉或用棍子捶软；切肉时要和肉的纹路垂直切，便可保持鲜嫩，一般炒5-8分钟即可炒熟。