驴肉火烧、牛肉罩饼、神仙鸡、锅包肘子、鸡里蹦、总督豆腐、骨渣丸子等 。保定，古称上谷、保州、保府，因城池似靴，又名靴城 ， 位于河北省中心地带、太行山东麓，是京津冀地区中心城市，保定之名取自“保卫大都，安定天下” 。
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【保定美食】驴肉火烧、牛肉罩饼、神仙鸡、锅包肘子、鸡里蹦、总督豆腐、骨渣丸子等 。保定 ， 古称上谷、保州、保府 ， 因城池似靴，又名靴城 ， 位于河北省中心地带、太行山东麓，是京津冀地区中心城市，保定之名取自“保卫大都，安定天下” 。
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