用料:牙片鱼一条、大蒜一头、姜2片、八角1个、葱少许 。牙片鱼去头洗净,两面抹上淀粉 。锅中烧油,鱼两边煎成金黄色 。八角、葱、姜、蒜爆锅 。加水、味极鲜、老抽、蚝油、料酒、糖、米醋,盖上锅盖大火烧制 。烧至汤汁快收尽即可 。

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用料:牙片鱼一条、大蒜一头、姜2片、八角1个、葱少许 。
1、牙片鱼去头洗净,两面抹上淀粉 。

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2、锅中烧油,鱼两边煎成金黄色 。

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3、八角、葱、姜、蒜爆锅 。

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4、加水、味极鲜、老抽、蚝油、料酒、糖、米醋,盖上锅盖大火烧制 。

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5、烧至汤汁快收尽即可 。
【牙片鱼怎样做】

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