不需要 。干煸豆角的做法：长豆角清洗干净，摘成长段 。锅中倒入食用油、蒜、姜、花椒，大火爆香 。倒入猪肉片，翻炒至变色 。倒入豆角，放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐，鸡粉，翻炒均匀，倒入辣椒炒至断生即可出锅 。
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干煸豆角不需要焯水 。
干煸豆角的做法：
1、长豆角处理干净，摘成长段 。
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2、锅中倒入食用油、蒜、姜、花椒，大火爆香 。
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3、倒入猪肉片，翻炒至变色 。
【干煸豆角要不要焯水吗】
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4、倒入豆角，放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐，鸡粉，翻炒均匀，倒入辣椒炒至断生即可出锅 。
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