山药去皮清洗干净 ， 先斜切成段，然后再切成菱形片 。青椒、黄色甜椒分别清洗干净 ， 切成小块 。胡萝卜洗净去皮切成片 。炒锅烧热，倒入适量的食用油，下入葱花、蒜片炒出香味，把山药片放进去，翻炒均匀 。放入胡萝卜片、黄色甜椒块、青椒块翻炒均匀 ， 加入适量的盐调味，炒匀即可出锅装盘 。
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1、山药去皮清洗干净，先斜切成段，然后再切成菱形片 。青椒、黄色甜椒分别清洗干净 ， 切成小块 。胡萝卜洗净去皮切成片 。
2、炒锅烧热 ， 倒入适量的食用油，下入葱花、蒜片炒出香味 ， 把山药片放进去，翻炒均匀 。
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3、放入胡萝卜片、黄色甜椒块、青椒块翻炒均匀，加入适量的盐调味，炒匀即可出锅装盘 。
【山药炒菜怎么炒】
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