文章插图
【速冻牛肉怎么煮才好吃 速冻牛肉应该如何做】1、淀粉法：将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒 ， 可使肉质嫩化，入口不腻 。
2、苏打法：将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒，可使肉质软 。
3、啤酒法：将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，炒出的肉片鲜嫩爽口 。
4、食油法：炒牛肉丝时，先在切好的肉丝中加入作料，再加入适量食用油拌匀，静置30分钟后下锅，可使肉质细嫩 。
5、盐水法：用高浓度盐水使冻肉解冻，成菜后肉质爽嫩 。
6、芥末法：煮牛肉时，可在头天晚上将芥末均匀地涂在牛肉上，煮前用清水洗净，这样牛肉易煮烂 ， 且肉质鲜嫩 。
7、鸡蛋清法：在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒，可使肉质鲜嫩润滑 。
- 红烧粉怎么煮才好吃 红烧粉条怎么做
- 速冻馒头怎么煮才好吃 超市买的速冻馒头怎么蒸
- 春天里的发现_春天里的发现用几句话写下来怎么写
- 喝牛奶和不喝牛奶身体有啥差别 牛奶怎么喝才健康
- 老北京小吃水晶门钉怎么做？小吃水晶门钉的做法
- 墙体发霉怎么清洗干净 墙体发霉如何清洗干净
- 发霉菜板怎样清洗干净 菜板发霉怎么洗
- 桌子发霉如何清洗干净 桌子长霉菌怎么去除
- 木耳发霉怎么清洗才干净 木耳有点霉味怎样去掉
- 巨型娃娃发霉怎么清洗干净 巨型娃娃发霉如何清洗干净