
文章插图
1、红糖倒入开水中冲泡至完全溶解,放到温热的状态加入酵母粉搅拌至溶解 。
2、加入面粉揉成光滑的面团 , 放在温暖处发酵至两倍大 。
3、发酵好之后加入小苏打和玉米油,再次揉成光滑的面团 。
4、揉好的面团分成三份,分别揉成三个长条,两个放在下面,还有放在上面中间的位置 , 抓紧稍微抻长一些,分成10份 。
5、将面块竖起来放入蒸笼,二次发酵15-30分钟(温度高15分钟,温度低30分钟) 。
【红糖糯米饭蒸多久?才能熟 红糖糯米饭蒸多长时间才能熟】6、锅中烧水,水开放入蒸笼大火蒸18分钟 , 焖两分钟出锅 。
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