文章插图
1、准备用料：鸡胸肉、生姜、鸡蛋、淀粉 。
2、鸡胸脯肉清理干净 。
3、用刀从中间剖成两半，然后将肉拍松 。
4、放入生抽，蚝油，大料，盐，还有生姜片腌制20分钟 。
5、腌制好以后的鸡胸脯肉先裹上一层淀粉 。
6、粘上一层鸡蛋液 ， 再裹上一层面包糠 。
7、锅中放油 ， 放入刚才处理好的鸡胸脯肉 。
【家庭鸡排怎么做好吃 家庭鸡排怎么做又好吃】8、小火慢炸至两面金黄即可出锅 。

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