文章插图
1、食材：牛肉一块 ， 葱适量，姜适量，黑胡椒酱适量，黄油适量 。
2、准备一块上好的牛肉 ， 用刀背轻拍切成一到两厘米的厚片，用叉子叉断里面的筋 。
3、加入葱、姜、黑胡椒酱，抓拌均匀，腌制半个小时 。
4、锅中融化黄油 。
5、放入牛排 ， 煎至一面金黄，翻至另一面继续煎至八分熟即可 。
【家庭自制牛排的方法 家庭自制牛排简单方法】6、出锅后再抹上黑胡椒酱即可 。

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