文章插图
1、材料：纯牛奶100克、淡奶油170克、细砂糖26克、炼乳10克、鸡蛋2个、蛋挞皮8张 。
2、准备原料 。将牛奶和糖倒入碗中，用鸡蛋打蛋器搅拌直到糖溶解 。
3、把鸡蛋放到碗里，搅拌均匀 。（鸡蛋可以在另一个碗里搅拌，然后倒进去，这样处理起来更好） 。
4、加入炼乳拌匀 。
5、加入淡奶油，搅拌均匀 。
【蛋挞简单家庭做法 蛋挞简单做法】6、将蛋挞溶液筛至少两次（过滤掉颗粒会让口感更细腻） 。
7、将蛋挞皮事先放在烤盘上，然后舀或倒入蛋挞液中 ， 长达九分钟即可满！
8、根据烘烤时间，蛋挞表面呈现焦糖色，蛋挞酥饼呈金黄色 ， 可以取出烤炉了！

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